對法式薄餅料理有研究的,應該都聽過可麗餅這東西。在台灣這個各國美食店餔林立的寶島,自然少不了聞名全球的可麗餅來湊一腳。今天要介紹的,就是台北西門這裡的一家可麗餅店-艾菲爾可麗餅。
現做的餅皮:
這家的餅皮口味偏鹹,因此也很適合搭配肉片等材料做為正餐食用。
草莓可麗餅:
老闆正在製作我點的香蕉可麗餅:
淋上巧克力:
完成!
因為個人前幾次吃到的可麗餅,都是在日本當地吃偏甜的餅皮,所以剛咬下這家的可麗餅時,總覺得那裡怪怪的(個人很不喜歡把超甜的食物和鹹的食物混在一起吃)。但是再吃一口後,其實也覺得這樣的搭配還不錯。只可惜這次都只點甜點類可麗餅,沒吃到包了肉片的餐點類可麗餅。有時間的話,下次一定要再來吃一次口味不同的餐點類可麗餅。
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