2011-05-02

[食記]富樂台式涮涮鍋

今天是勞工節補假日。身為上班族的我,遇到第1個勞工節連假,自然是延續前2天的怠惰。但是,今天天氣實在是太好了,陽光普照大地。老媽為了不讓我浪費陽光,在家中當沙發上的馬鈴薯,於是我就被老媽強行揪出去,來到陽明國中的會議廳,和附中以及陽明國中的義工媽媽們,一起聽旅社的主管介紹世界奇景。

演說結束後,我和老媽以及2位義工媽媽們,到一家我從未造訪過的台式涮涮鍋品嚐美食。而這家,就是在士林一帶鼎鼎大名的-富樂台式涮涮鍋。

富樂台式涮涮鍋:

正宗白甘蔗熬湯創始店:

從門口可以看到,富樂台式涮涮鍋打著"正宗白甘蔗熬湯創始店"的名號,聽起來就很威的樣子。XD

這就是採用白甘蔗熬湯的火鍋:

尚未放入鍋中的菜菜:

羊肉!魚肉!

煮肉中的火鍋。可以看到湯汁煮得再久,依然是漂亮的米色。這就是白甘蔗熬湯的威力嗎?

甜點-綠豆豆花:

其實這家店還有提供霜淇淋,不過在我要照相之前就溶掉了......Orz

不知是不是白甘蔗熬湯的緣故,個人覺得富樂的湯頭的確超越了一般的火鍋店。湯汁煮久了,不但不會被肉片滲出來的大量油脂影響,而且還能一直保持其甘甜的味道。雖然相較於其他火鍋店,富樂缺乏一些有特色的火鍋料,但是靠著這無敵的白甘蔗熬湯,就算是極為普通的火鍋料,在白甘蔗熬湯的加持下,也會顯得相當可口啊!

品嚐完富樂台式涮涮鍋後,深刻體會了白甘蔗熬湯的威力。如果各位看倌沒有品嚐過富樂台式涮涮鍋的白甘蔗熬湯,那一定要找個機會來吃一次,不然會後悔的!

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