[食記]遊牧邊疆

說起新疆美食最大的特色，一般人想到的大概就是在食材中使用大量的孜然調味。只是筆者以往都只在路邊攤吃過孜然調味的新疆串燒，而沒有在中價位的餐廳悠閒地吃新疆美食過。之前就聽說遊牧邊疆搬到忠孝敦化至國父紀念館這塊一級戰區，而且最近朋友又一時興起，打算在這裡聚會，於是筆者就有機會在這悠閒的環境品嚐新疆美食。

遊牧邊疆門口：

大概是星期三的關係，今天客人意外地少。除了我們這團和隔壁桌以外，就沒有其他客人了。不過正因為如此，餐廳多了些許寧靜。

這就是充滿孜然味美食的烤肉架：

烤肉架近照：

孜然鍋：

號稱是新疆可樂的尼夏拉。其實就是紅石榴汁+檸檬汁，佐一些漂浮奶油：

又加點了一些串燒：

放一些到烤肉架上：

再放一些到烤肉架上：

有點微妙的小菜：

羊奶鍋：

肉串：

這間店的特色，大概就是在舒適的環境下，和同行的友人圍著鐵網，一起烤新疆串燒。除了能吃到異國的風味外，還能愜意地看著電視節目，和友人抱怨生活不如意，說說八卦，儼然就是個居酒屋。之前因為每道菜都是單點，所以在手頭不寬裕時，要吃到有飽足感是不太容易的；現在因為改為吃到飽的規則，對於長時間待在這裡吃東吃西的客人來說，會比較有利。

如果想待在居酒屋一般悠閒的品嚐新疆美食，那麼這間店實在是值得你一試。