日本香川縣的名產-讚岐烏龍麵-其獨特的麵條口感讓不少愛吃麵食的饕客趨之若騖。而在台北的東區商圈一帶,正有一家打著讚岐烏龍麵名號的日式烏龍麵店,那就是土三寒六。
土三寒六這奇怪的名字,乃是來自製作美味烏龍麵的其中一個要訣。這4字訣中的土,為土用的簡稱。原先土用指的是立春、立夏、立秋、立冬這4個重要節氣日的前18天,但現在大多指立秋前18天,也就是夏天最熱的時期。那夏天3冬天6是什麼意思呢?我們知道製麵過程需要用到鹽水,而在日本香川縣當地,有個自古傳承下來的鹽水調配要訣,那就是在酷夏時期,其鹽和水的比例是1比3;在寒冬時,鹽和水的比例是1比6。依季節不同調整鹽與水的比例,就能做出Q彈好吃的烏龍麵。
招牌:
店面:
2012-01-27
[開箱]Gran Turismo 5 Collector's Pack 2nd Edition (PS3)
在PS3主機上,有片讓人期待已久的賽車遊戲,因為製作人一貫不調校好就絕不會上市的龜毛個性,遊戲的推出日程一再地延宕,讓數量難以估計的全球玩家等得心癢癢的。這款遊戲就是龜了好幾年才總算推出的Gran Turismo 5。
GT5這片遊戲雖然在各大遊戲市場都有推出限定版,但比較有趣的是,特典內容更加豐富的典藏版並沒有在日本本地推出,反而是海外的玩家(北美、歐洲以及亞洲地區),才有機會買到內容物更加豐富的GT5典藏版。
於亞洲區發行的冬季典藏版:
GT5這片遊戲雖然在各大遊戲市場都有推出限定版,但比較有趣的是,特典內容更加豐富的典藏版並沒有在日本本地推出,反而是海外的玩家(北美、歐洲以及亞洲地區),才有機會買到內容物更加豐富的GT5典藏版。
於亞洲區發行的冬季典藏版:
2012-01-25
2012-01-21
2012-01-14
2012-01-05
[耳機]Etymotic ER-6
因為之前帶到公司用的耳機Labtec Elite-840的骨架斷掉了,在修復不划算的情況下,筆者決定購入一隻新的耳機。然而筆者的耳朵已經被Alessandro Music One慣壞了,只想要買隻音質跟Music One差不多或是更好的耳機,所以就去考察價位在新台幣$4000~$8000區間的耳機有哪些吸引我的。因為筆者偏好高頻尖銳,中頻清晰,低頻有就好的耳機,這種音色的不二之選當然是Etymotic助聽器廠推出的ER系列耳道式耳機。不過Etymotic已經停產了中阻抗的ER-6與低阻抗的ER-6i,改由低頻較重、音色較符合大眾胃口的HF5等新款耳機取代,在庫存減少的情況下,要買到ER-6或ER-6i不太容易,所以筆者曾經想一次到位,直上ER-4B。後來想想,家裡的Music One還沒有故障,買了這隻耳機後,大概只有外出時才會用到,所以就先hold住敗入ER-4B的計畫。後來因緣際會,發現一些店家還有ER-6存貨,於是筆者就刷個卡,把ER-6帶回家了。
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