[食記]所長茶葉蛋

有時聞名四海的小吃，可能只是一位無名人士的臨時發想，卻歪打正著不小心就聲名遠播。用這樣的描述來形容所長茶葉蛋，是再好不過的了！

招牌：

一蛋成名，鄉里飄香：

賣茶葉蛋跟執勤不一樣，不是24小時永不休息的喔！

價位表：

現煮的茶葉蛋：

也有賣獨家配方滷汁滷出來的豆干：

真空包裝，送禮自用兩相宜：

牆壁這位就是所長啦XD

看了一下介紹，原來所長茶葉蛋的由來，最初是新化知義派出所的廖所長，為了讓該所的警察同仁們也能在地處偏遠的地區吃到一頓早餐，所以才開始煮茶葉蛋。沒想到不斷的改良後，茶葉蛋好吃到連外地人都幕名而來，就這樣變成了當地的名產之一。在還沒商業化之前，所長可是在派出所"贈送"了好幾年的茶葉蛋呢！真的是佛心來著XD

有機會來台南新化，不妨吃吃看因為人間溫暖而生的茶葉蛋吧！