2011-03-30

[食記]We里-手工披薩、壽司、生魚片

有一對非常要好的兄弟,名字中都有"里"字,各自分頭學習來自不同國度的料理,學成後一起開一家空間不大的小店,兄弟倆互相扶持打拼。這樣的心路旅程,又有幾個人有機會親身經歷?

We里店面:

這個不起眼的店面,正是兩位年輕廚師兄弟的夢想起點。

證嚴法師靜思語:

手工披薩側吧台:

日式料理側門口:

日式料理側室內:

菜單:

壽司吧台:

櫃子:

瓦斯爐。麵料理會用到:

豪華綜合海鮮散壽司:

豪華綜合海鮮散壽司近照:

這豪華綜合海鮮散壽司,不但魚肉新鮮,飯又香Q,吃起來真的可以說是超越金泰啊。(以後就叫這家超越金泰?)

特製披薩:

特製披薩近照:

這也是我目前吃到的平價披薩中味道最好的了。用窯烤出來的風味真的是不一樣,香氣撲鼻而來。

蔥花鮪魚手捲:

蔥花鮪魚手捲近照:

烤雞。這個烤雞是獻給文生梵谷、坂本冬美、林原めぐみ(還有筆者自己)的生日禮物XD:

最近因為網友互相報馬仔,讓We里的人氣慢慢起來了,但是兩兄弟還是向我們一行人吐苦水,訴說創業廚師的辛苦與收入的微薄。如果要讓這家年輕廚師圓一個夢,就請大家多多去We里捧個場了。

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