[食記]ZeZe Green Tea

微風台北車站中，有一家叫做ZeZe Green Tea的日式抹茶專賣店。雖然大多數是抹茶甜點，不過也有賣現泡抹茶。

抹茶粉：

先加入少許熱水(下圖是錯誤示範，水加太多了......)：

攪拌成膏狀並起泡後，再慢慢一點一點加水，抹茶就完成了(下圖是失敗的抹茶......)：

這種先是微苦，接著回甘的特色，是綠茶先天的特性。只是個人沒有這麼講究抹茶的泡茶法，所以像上圖一樣泡得爛爛的，就請多多包涵啦。